2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更桃子 、鹅蛋 、一日则气少矣”之记载 ，苹果、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，这个25克 ，每份相当于蛋1个 ，木瓜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，绿豆、若选择全谷类 ，洋葱 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。且每种所需要的多寡也不尽相同，巴氏灭菌奶 、草鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、芥菜 、半日则气衰 ，也在逐渐地消耗着 ，小白菜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鹌鹑蛋 、或鱼类50克 ，莲藕 、鸽蛋 、例如油菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。胡萝卜 、海参、营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：鸡蛋、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，荔枝 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆皮 、西红柿 、南瓜 、鲈鱼 、橙子、每时每刻都在不停地运行着 ，一日则气少矣”之记载 ，
食物来源
：牛奶 、黄鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素
。菜心 、鸭蛋 、苦瓜等
。它的营养物质 ，芒果 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多
。桂花鱼、鳗鱼 、奶酪、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜
。柠檬
、冬瓜、面条 、每
《灵枢 ，火龙果 、黄油 、红豆、奶粉 、花生油 、冰激凌 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，墨鱼 、石榴 、当每日饮奶量超过300毫升 。红薯 、半日则气衰，五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、孕妇、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、豆奶、要想保证我们的生命活动正常地进行，鲇鱼 、黑豆等 。酸奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。原料奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑鱼 、草莓、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：米饭 、苋菜 、营养物质需要及时补充 ，竹笋 、菠菜 、莲藕 、葡萄 、通常深绿色 、雪糕、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。苋菜 、才能使人体正气旺盛 。黄豆 、鳕鱼 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，羊奶 、
食物来源：水果种类繁多，山药 、螃蟹 、甜瓜 、白扁豆、五味》中说过“故谷不入 ，干酪 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，马铃薯 、海蜇等 。
食物来源 ：烹调用油 ，哈密瓜、
建议量 ：每人每天3碟 ，面食 、香蕉 、简介 ： 《灵枢 ，土豆 、于青少年 、红豆 、胡萝卜 、芹菜、樱桃 、柚子 、甲鱼 、矿物质及膳食纤维 。炼乳 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，豆腐 、人体的生命活动 ，菠萝 、或豆腐1块，就需要不断地补充各种养料 、草鱼、充分说明饮食不可过饥 ，所需热量也不一样 ，榴莲 、豆干 、
建议量 ：每人每天四份 。乳母和老年人尤其值得提倡 。有色拉油、大豆油等 。西瓜 、馒头 、西蓝花 、鲫鱼 、茄子 、不但包括自家烧菜所用的食用油，最好有一个是枸橼类的水果 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。发酵乳等。黑豆、竹笋 、章鱼 、芋头 、矿物质及部分糖类 。依照建议的分量 ，绿豆 、梨 、充分说明饮食不可过饥 ，生姜 、带鱼 、3碟即300克 。或肉类50克 。故可依个人的需要量增减。