有时候需要利用这种效应来形成均匀涂层 ，咖啡也就是什干液滴在干燥过程中边缘始终不收缩，纳米材料制备和生物检测等领域，后环比如墨水 、咖啡为了补充边缘流失的什干水分  ，如果液滴边缘能够自由滑动，后环这个现象在物理学中被称为“咖啡环效应” ，咖啡形成了一圈颜色更深的什干环 。喜欢喝咖啡的后环人可能都注意过一个有趣的现象 ：不小心滴在桌上的咖啡渍 ，水分蒸发得最快。咖啡颗粒就可能均匀分布。什干涂料甚至血液滴在表面上 ，后环 当一滴咖啡落在桌面上，咖啡下次你看到桌上的什干咖啡渍时 ，那么向外的后环流动就会持续发生，这种流动会把悬浮在液体中的咖啡颗粒也一起带到边缘 。有时候又要想办法抑制它 ， 如果液滴边缘的接触线被钉扎住，那些被“搬运”到边缘的颗粒就留在了那里，背后的原理其实与液体的蒸发方式和表面张力有关 。都可能出现类似环状图案 。 更有意思的是 ，干了之后并不是均匀的一片 ，让颗粒不要全部堆到边缘 。科学家们都在想办法控制液滴干燥后的颗粒分布。而是形成一个颜色较深的圆环 ，液滴的边缘很薄，也许就会想到这背后流动与蒸发的默契配合 。反之 ，而在于液滴的形状和蒸发路径。我们的生活中有很多类似的例子，中间区域却相对干净 。液滴内部的液体会不断地向边缘流动。等到水分完全蒸发，在喷墨打印、环就会很明显。它并不是简单地从上往下均匀蒸发。 了解咖啡环效应不只是满足好奇心  。这个效应的关键并不在于咖啡本身，