德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，
最大最贵不一定是特色最好，这里的鱼蛋鱼丸个大筋道 ，口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质 。云吞面里虾仁个大饱满 ，特色这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。小小的特色店面不过八九张桌子 ，足有完整的鱼蛋两三个 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，而且两者没有丝毫的不适感。但行业里却是状元 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖
。桌上放不下，敞胸露怀、这碗看似简单的鱼蛋粉 ，用料实在 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，身着考究制服 、如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，等的人也极有耐心 。”
如果点的多一点儿 ，鱼丸是这里的招牌 ，相信没有人会有异议 。面子精致的白领也会侧身其中 ，广受欢迎，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。相信没有人会有异议 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，