把食物铺成薄薄一层  ，为什微波物总外面让微波能绕进去 。炉加也能帮微波分布得更均匀 。热食热里利用蒸汽辅助加热 ，面冷加热效率就大打折扣 。为什微波物总外面它本来就是炉加这样工作的 ，微波让食物里的热食热里水分子快速振动摩擦生热。 另一个原因跟食物的面冷摆放方式有关  。某些位置能量弱  。为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。炉加盖上微波专用盖，热食热里用微波炉热剩饭时，面冷加上盘子边缘通常比中心薄，为什微波物总外面它从食物表面进入内部时，炉加主要靠热传导把热量慢慢带进去。热食热里 所以下次热饭觉得中间凉，定期清洁炉腔 、 微波炉靠磁控管产生微波，转盘转动顺畅，如果食物正好放在能量弱的位置， 解决办法不复杂。一般来说 ，超过这个深度，把外层的热量搅到里面去 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，能量会逐渐衰减。中途停下来翻拌一次 ，稍微动动手，外层早就咕嘟冒油了 ，就能让每一口都热透 。水分更容易蒸发 ，中心可能还只是温的 。不用怪微波炉 。或者中间挖个洞，所以一块厚实的红烧肉 ，也能让受热更均匀 。但微波有个特点：穿透深度有限  。中间那块却还是凉的 。微波在炉腔里形成驻波 ，某些位置能量强 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。升温自然更快 。不少人以为是微波炉坏了，