做法：
1、上备受欢蒜薹 、下饭蒜片各适量 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干糖 ，上备受欢青蒜、下饭
锅土胡萝卜 、餐桌菜干培根3条辅料 ： 蒜薹 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭沥干待用 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢放入蒜片 、下饭最后加点生抽 、洗净锅入油 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，魔芋 、胡萝卜 、魔芋切成细条，胡萝卜切丝待用
2、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，
材料 ：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、
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