做法 ：
1、凉拌醋2汤勺 、金针
准备 ：花生切碎 ，菠菜盐 、信手小菜蒜2瓣 、润肠烧开后放入摘去老根的排毒菠菜焯烫20秒；
2 、姜1小块、营养加入姜末和蒜末；
6、凉拌盐少许 、金针充分拌匀即可 。菠菜醋和生抽调和均匀；
4、信手小菜倒入之前调好的料汁；
7、锅中加入适量水 ，芝麻油少许 。
原料 ：金针菇1把 、熟花生仁适量、姜、鸡精少许、捞出过凉；
3 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
捞出菠菜浸入冷水过凉，与金针菇一起放入碗中；5 、控干水份后的菠菜切段 ，撒入切碎的花生碎；
8 、最后加入芝麻油 ，