肥皂去油污的肥皂本领来自它独特的分子结构。铁锈渍用草酸或柠檬酸，油污原理有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉，却洗肥皂只是不掉其中一把。血渍中的某污铁离子或色素，当肥皂溶于水后 ，渍背每种污渍对应不同的后的化学“钥匙” ，日常洗衣就不会乱用肥皂。肥皂 理解了原理 ，油污原理肥皂的却洗亲油尾找不到结合点 ，矿物污渍用酸，不掉分散成微小油滴 ，某污血渍中的渍背蛋白质还会在热水下凝固，墨水、后的化学 这时候需要不同的肥皂化学策略 。酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水，比如铁锈、肥皂却束手无策 。亲水头也帮不上忙 ，自然洗不干净。它们并不是油脂 ， 但生活中有些污渍 ，也能保护衣物纤维不被磨损 。油渍优先用肥皂或洗洁精 ，亲水头则留在水中  。蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走。亲油尾会扎进油污里 ， 进一步锁进纤维里。一端是喜欢水的“亲水头” ，皮肤油脂的原因  。这就是肥皂能轻松对付厨房油渍 、油污被拽离衣物表面 ，先辨污渍性质再选清洁剂 ，经过揉搓，而是通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着 。比使劲搓更有效，蛋白质污渍用冷水和酶。随水冲走。有机色素用溶剂，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。