舀汤时 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。调羹就口的使用程度 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼盘的使用外面 。切不可使汤滴在碗 、调羹的礼尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼
使用
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边
，不要将汤碗端起来
，再一口一口地喝
。 &n
调羹也是常用的餐具，脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。舀起后 ，应先少舀些汤尝一尝。有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，它同使用筷子一样 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。将汤碗稍为侧转 ，如果太烫 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。盘发出声响 。按住调羹的柄 ，再以右手持调羹舀汤。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，这时 ，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。