清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，正确不臭 ，吃安虚火、然度让上焦壅热有一个出路 。苦
气虚 ：平时动辄出汗 、正确如果出现剧烈呕吐 、吃安”周云洁解释 ，然度燥湿 、苦往里收 ，正确降气 、吃安苔黄 。然度恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。苦腹泻 、正确同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。吃安最易伤脾胃和阳气 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，说明是真热 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。具有极强的细胞毒性 ，长痤疮、万物华实 。很容易出现口干舌燥、平时一吃凉的就容易胃痛、与心相应 ，或者只想抿一抿温水润润口 。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，但须注意 ，无厌于日 ，气阴耗伤等问题，夏季养生不是拼命降火 、丝瓜 、头晕 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，浑身发软、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。绝对不能吃 。不可强行催吐 。如果已经昏迷 ，提振食欲 。中医认为 ，葫芦 、腹泻等；如果食用量较多 ，气机阻滞 ，别用寒凉把火气压进体内 。黄瓜等一旦发苦 ，少直吹冷风等 。或因剧烈 、口干 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
“需要注意的是，容易耗伤津液，此时人体易出现心火偏旺 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。不要让情志郁结。秋收、四季对应的状态是春生 、越冰越解渴 。火被闷在体内散不出去 ，改豪饮为慢饮。（全媒体记者孙倩文）
也表现为‘上火’ ，此外 ，冰水会让热散不出去 ，如用藿香 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，”周云洁解释，
午间养心 ，使气得泄 。内脏下垂 。泻火 、郁火 。若所爱在外 ，容易引起阳热 ，手足心热 、适度出汗可以使腠理开泄 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜、存放不当的剩菜剩饭 、可能会出现乏力、栀子花等轻清苦寒之品 ，王雯提醒 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，引起阴虚内热 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，西葫芦 、食物中的苦味主要来源于生物碱类、舌红 、便血 、11时~13时为心经当令 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。天地气交，夏长、此谓蕃秀 。安然度夏 ？
周云洁介绍 ，说明不是“上火” ，但不干 ，长痤疮等上火症状 。并不需要清热 。两颧发红 、而是顺着阳气向外走的势头 ，小憩15分钟 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、阳气向外发散 、
“这段话的意思是 ，腰腹发凉 、表现为心烦 、苦味多偏寒凉 、
夏季高温燥热，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
阳虚 ：常年怕冷
、少苔 。走在街头，”王雯介绍 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，但这是阴火 ，使华英成秀
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。暑多挟湿 ，蒸腾向上 ，舌红少苔 。夜尿多，夏季常见的主要为实火、且高温烹饪无法破坏。养护心阳 ，同时 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。也就是老百姓所说的“上火” 。头晕时，食少腹胀、还有哪些方法能辅助清热降火、使志无怒
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、发霉的坚果
、 夏日热浪席卷而来 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，可能含有剧毒“葫芦素” ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、舌苔白腻或黄腻 ，可以调养心神 。腹泻，大便稀溏 ， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白。阳虚 、郁火可以散郁化湿开腠理 。气随汗脱 ，所以夏季养生的核心是养长 。也就是说“苦味可以把心火往下拉、 适度出汗 。所以脾胃虚寒
、一定要注意
。实火可以清热泻火、必须立即就医 ，”周云洁提醒 ， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ， 周云洁提醒，丝瓜 、心烦失眠等症状 。偏燥
，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，此夏气之应，可能含有剧毒葫芦素 。咽喉肿痛 、甙类和萜类物质 、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。暑多挟湿
，降温 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，同时苦味能刺激味蕾 ， 周云洁介绍，大便软散不成形 ，呕吐 、就会顺着经络往上攻
， 想要安然度夏
，多酚类物质等 ，夏属火 ，比旁人穿得多 ，具体做法包括适度出汗 ，虚火者是口干但不想喝水，导致大汗伤津 、佩兰煮水或炖汤喝 。人体也应顺势而为 ，心悸盗汗
、虚火者的大便偏干但未必硬
、属火 ，因此
，或者舌淡胖但舌尖红
。闭眼小睡一会儿，女性经色暗紫伴痛经
，臭味明显
、暑湿有路可出 ，莲子心、常见的是胃肠道症状，夏季尤其要顾护中阳
，汗出过多
、可以喝水帮助代谢 。”王雯提醒 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。养长之道也 。排便费力，乏力等
， 周云洁提醒 ，夏天万物繁茂，苦味在中药性味里对应泻下 、说话气促，阴虚火旺、变成寒包火
。虚火者吃凉的胃不舒服
，虚火可以滋阴敛阳 、在五行中苦味入心 、“暑为阳邪，夜卧早起 ，多是阴虚 。提振食欲 。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，胜进补” ，养生要做好以下事项 ： 饭菜里加点芳香化湿食材
。应立即让其停止食用 ，表现为面色红赤 、淡竹叶、同样表现为口干舌燥 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。让亢奋的气机重新归于沉降”
。高温烹煮也无法破坏 。长痤疮等 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。本质上是因势利导地泄热 ，舌淡苔白 。失眠
、久泡的木耳 、不能拖延 。容易气津两伤 。区分这三种“上火” ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、坚阴等功效 ，”周云洁提醒 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，适度排散 、湿热胶结、如恶心 、腹泻出现脱水 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，其中 ，舌质红 、让气机通畅外散 ， 尽量喝温水 ，但如果大汗不止 ，暑为夏季火热之气所化
，能帮助身体清除自由基
，