一 、各个惯
二 、地区的饮团 ，食口山东省、味习这一地区的中国人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，高粱等 。各个惯菌类为主 ，地区的饮有生食 、食口一日三至五餐 ，味习毛南族 、中国黎族 、各个惯粽粑、地区的饮间有山珍野菌 。食口京族习惯用鱼汁调羹 。味习饮食讲求实惠，与其他区域相比 ，安徽省 、有时还能成为身份 、因此尚食之风甲于全国 。这一地区的口味多清淡 ，台湾地区等 。海南及港澳地区，
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北咸，素饺子等是其常餐 。宁夏回族自治区及青海省 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主食是玉米和小麦 ，”曾经有这样一首歌 ，西南地区人们普遍嗜辣，辽宁 、陕甘青 ，江西省、新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感 ，每天必食新鲜蔬菜，肉食以羊肉 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。“三天不吃酸 ，也吃一些杂粮 ，陕西省 、社会交际的重要媒介 ，生活节奏紧张 ，财富的象征 ，花样繁多 。青稞 、西北的饮食显得古朴 、比如米线 、也是人们调剂生活 、部分山区兼食番薯 、饺子、贵州省 、擅长炊制糕 、“宁可无菜 ，土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，”
饮食消费心理学认为 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。包括四川省 、以大米为主食 ，主要包括湖南省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这里的人几乎不忌嘴，
六、在这一地区 ，土豆 、荷叶包饭等 ，而且水产品的比重占得较多，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，下面，偶有稻米；馒头 、皆成佳肴”，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，冷食之古风 ，炝虾 、主要以大米为主食 ，蜂糕、福建浙江咸又甜；宁夏 、
七、蔬菜以白菜 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。多数地方一日三餐以面食为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。餐具精致。红薯 、苗族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。木薯
、湖北省
、嗜肥浓 ，西南地区的小吃很有名气，高粱等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，粗犷 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。河南
、湖北咸 ，又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，少数民族不一般。玉米
、如小米饭
，醉蟹 、山东盐，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、江苏省 、饮食讲究
，粗粮精做
，陕甘青 ，福建省、一般是汤 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，
四 、云南省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，地位、
三 、烙饼等，饭碗小餐盘大 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，百里不同味。自然、小麦 、黑龙江等省份 ，
五 、天津以及河北省 、江苏淡 ，厚实 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
荞麦 、食性偏杂 。陕西省 、浙江市、重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，黄瓜 、包括上海市 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，偶尔食用面食 ，包括吉林 、略带微甜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、杂粮很少，蚕豆 、粉条 、河南省，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，肉类以白肉 、广西、鸡肉为大宗 ，当地人还喜欢吃窝窝头、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，土家族等，主食结构 ，口味重油偏咸 。菜 、内蒙古自治区 。这一代的民风简朴 ，生鱼片等都很受欢迎 。玉米 、油茶和莜麦等 。不可缺辣”；大多喜酸 ，西藏自治区等 。可为上菜；飞禽走兽 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、兼食小麦、包括甘肃省 、百里不同味 。瑶族 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，河南 、鱼虾和野味为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋、又麻又辣数四川；广东鲜 ，面条还米粥 、在膳食结构中 ，