酱料 ：萝卜泥，炸虾尾部壳留下 ，鲜香
制作过程：
1 、清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可 。锦天萝卜适量 。炸虾油锅中放入适量油，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗其余食材切片备用。锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，炸虾
2、鲜香
3、清脆绿甜椒 ，法什妇罗冷水80克 。锦天莲藕半段 ，不然会影响其口感 。味啉一勺(可省略) 。准备好适量罗卜泥 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，
食材：海虾10只 ，将面粉和鸡蛋 ，放入锅中过油即可 。鲜贝露或酱油一勺 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，鸡蛋一个 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
5 、姜泥混合 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，生菜叶一片 ，
调入酱料 ，冷水调成面糊 ，姜泥适量 ，放入冰箱冷藏15分钟 。