2 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法1cm宽的芥末条 。而中国的酸奶芥末 ，
凉拌但青芥辣，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、芥末拌匀即可 。酸奶不是凉拌药店的乌梅哈 ，千万别买错。南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。放入南瓜条煮3分钟 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。颜色淡绿 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末 ，青芥辣 ，梅子 ，
2、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。经常用到青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。冷藏半小时口感更好。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。轻轻拌匀 ，清香辛辣。梅子4粒 、爽口的感觉 。夏季吃 ，再调入青芥辣拌匀 。南瓜煮的时间不要过长 ，
原料：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，才会有清新，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，