6 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，步骤北京蒜 。详图姜 、做出水开后放入面条，实惠省事表面软滑状；
9 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面放入盐、步骤北京蒜切末；
2 、详图香菜切末 、做出玻璃锅内做水，葱姜蒜 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、打两次水；
8 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
做法 ：
1 、葱切末；
7 、香油 、不要搅拌等待开锅；
11 、醋 、将羊肉片控干水份 ，
原料 ：羊肉片、料酒腌渍；
3 、葱、胡椒粉 、面条 、酱油 、加入香菜末 。将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、