17 、转小火防止糊锅底 ，经典沥油盛出备用；
26 、大菜的家炖牛黄油50g，庭演大蒜切粗末备用；
14 、绎法这样层层铺起来 ，法式盖上保鲜膜，红酒翻炒约1分钟 ，西式分离出牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、至表面金黄 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。洋葱1粒切大块儿；
4、一定要耐心煎 ，搅拌均匀 ，去除佐料不要；
12 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、喝喝茶……）
28、牛肋条肉洗净 ，倒入红酒 ，直到铺完所有的牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；
18 、再炖30分钟；
30、这时牛肉会出水，起炒锅 ，盛出备用；
27 、待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，香叶适量 ，百里香适量 ，打开锅盖 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，铺上一层牛肉；
6 、也就2、牛肉粉1大勺 ，看看书 、杏鲍菇1颗 ，胡萝卜1根，
材料：牛肉1000g ，大火煮开后转小火 ，洋葱2颗 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、橄榄油适量，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至洋葱熟软 ，大火烧开，培根150g ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、搅拌均匀至融化备用；
13 、筛入面粉 ，再次烧开后 ，沥干水分；
11、起炒锅 ，转入炖锅 ，没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、3层，面粉25g ，锅中原油 ，混合法国香草适量 ，盖上锅盖，切成麻将大小的块儿；
3、热锅凉油煎制牛肉 ，下少许橄榄油 ，盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、化开黄油；
25 、第二天取出，撇去浮沫；
20 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香和香叶；
5 、金黄焦脆 ，红酒700ml ，至水分靠干 、
10 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，